在海南省定安縣新竹鎮(zhèn)次灘村的橘紅咖啡館,竹林、石頭墻、舊瓦房營(yíng)造出美麗的田園景致。在這里,2024年新出品的“生態(tài)咖啡”頗受歡迎�！拔覀兇逄岢阄廴尽罘绞�,日常用來澆灌咖啡樹的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑是由果皮、菜葉等廚余垃圾與水等密封發(fā)酵做成的,適合咖啡樹的生長(zhǎng)習(xí)性。”次灘觀光旅游專業(yè)合作社理事長(zhǎng)胡詩(shī)澤說。
“我們希望將本地文化、風(fēng)景、農(nóng)特產(chǎn)品等元素與咖啡融合在一起,讓顧客在品嘗咖啡香醇的同時(shí),可以體驗(yàn)到不一樣的鄉(xiāng)村風(fēng)情�！焙�(shī)澤說,結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣拈偌t產(chǎn)業(yè),2024年10月正式在次灘村推出橘紅咖啡館。合作社聯(lián)合定安縣城的定安故城等旅游資源,打造故城游、瓊劇游、鄉(xiāng)村游等不同游覽路線,讓游客實(shí)現(xiàn)“喝著橘紅咖啡游定安鄉(xiāng)村”。
近年來,隨著海南鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的快速發(fā)展,定安因地制宜深挖特色,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì),以“原產(chǎn)地特色+原材料加工”的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)模式,按照“三產(chǎn)帶一產(chǎn)”的農(nóng)旅融合發(fā)展思路將生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合,使鄉(xiāng)村品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化,生態(tài)環(huán)境更加宜居,“咖啡經(jīng)濟(jì)”在定安得以大放異彩,“村咖”產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埩聋惷?/p>
定安縣旅游和文化廣電體育局副局長(zhǎng)陳彬彬介紹,2024年以來,在原有7家“村咖”的基礎(chǔ)上,定安又陸續(xù)建成8家各具特色的“村咖”。有的主打原生態(tài)的咖啡體驗(yàn),讓游客從咖啡豆的采摘、烘焙到?jīng)_泡全過程參與;有的則結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?將咖啡與書法、繪畫、音樂等相結(jié)合,讓游客更輕松地融入鄉(xiāng)村獨(dú)特的咖啡文化,體驗(yàn)“村咖”業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村風(fēng)光的結(jié)合。在定安縣南麗湖畔,湖水澄碧,遠(yuǎn)處的藍(lán)天、綠樹、白云與近處以白色為基調(diào)的簡(jiǎn)約咖啡屋構(gòu)成一幅精美圖景�！斑@里鄉(xiāng)野氣息濃郁,可以品嘗咖啡和定安特色小吃,是難得的休閑度假好地方�！睂ｉT從�？谧择{游過來的游客王曉麗說。
此外,定安縣從2023年開始培育“定安大咖”特色勞務(wù)品牌,并組織開展村咖產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)。陳彬彬說,他們還積極推廣“咖啡+民宿”的模式,將閑置的農(nóng)房改造成具有特色的民宿,讓游客在品嘗咖啡的同時(shí)還能享受鄉(xiāng)村的寧?kù)o與舒適,吸引了大量游客前來體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展。
開“村咖”打造網(wǎng)紅打卡點(diǎn),當(dāng)“鄉(xiāng)村CEO”賦能文旅新業(yè)態(tài),耕耘農(nóng)田當(dāng)上新農(nóng)人……隨著“村咖”產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來越多青年選擇返鄉(xiāng)、入鄉(xiāng),定安這場(chǎng)鄉(xiāng)村與青年間的“雙向奔赴”,正在不斷賦能鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài),為鄉(xiāng)村全面振興注入新活力。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 王 偉)
